Le Conseil Général de la Gironde se mobilise contre le gaspillage alimentaire : chaque foyer jette 500 euros chaque année

Campagne de communication, de sensibilisation dans les grandes surfaces du 21 novembre au 3 décembre : dans des supermarchés girondins à travers des stands d’information et de sensibilisation pour le grand public pour mieux consommer, moins gaspiller, mieux acheter, etc...Jeux concours avec 500 € à gagner, outils pédagogiques, guide de recettes, etc..sont au programme.Un animateur du Conseil Général et un hôtesse seront ainsi présents :
- les 21,22 et 23 novembre au Carrefour de La Teste
- les 24,25 et 26 novembre au Carrefour Market de Créon
- les 28 et 29 novembre au Géant de Saint-André-de-Cubzac
- les 30 novembre et 1er décembre au Géant de Villenave d’Ornon
- le 2 et 3 décembre au Géant de Pessac Bersol

Du 21 au 25 novembre au Conseil Général de la Gironde, Hall de l’Immeuble Gironde : des modules de sensibilisation du Conseil Général de la Gironde animés par des associations de protection de l’environnement permettront de sensibiliser le grand public aux gestes de réduction des déchets dont Detritos (le monstre des déchets) de l’ADEME.
Durant cette même semaine, le Conseil Général de la Gironde mène une vaste campagne de communication pour sensibiliser le public au gaspillage des déchets alimentaires à travers des spots radios, tv et une campagne web avec notamment la possibilité de participer au jeu concours en ligne sur le site internet gironde.fr et gagner des livres de recettes, des semainiers, ardoises mémo, ...

Les rencontres départementales sur le compostage individuel et semi-collectif : Lundi 21 novembre à 15h Amphithéâtre Badinter, Immeuble Gironde à Bordeaux :

Pour la troisième année consécutive, le Conseil Général de la Gironde organise ces rencontres qui sont l’occasion d’échanger sur des pratiques innovantes menées par les collectivités et des guides composteurs du département. Ce rendez-vous permet également de remettre les titres et tabliers aux guides et maitres-composteurs formés durant l’année. En 2011 plus de 200 guides ont été formés (formation d’une journée) et 20 maitres composteurs (3 jours supplémentaires). Depuis le lancement de l’opération, en 2008, ce sont plus de 700 guides composteurs qui ont été formés, faisant ainsi de la Gironde le département ayant le réseau le plus dense au niveau national.

Le forum sur le gaspillage alimentaire vendredi 25 novembre 2011 à 14h amphithéâtre Badinter, Immeuble Gironde à Bordeaux :

L’objectif de ce forum est d’échanger sur la thématique du gaspillage alimentaire au travers divers témoignages :
Le programme :
14h - Accueil et intervention de Hervé Gillé, Conseiller général, président de la commission environnement et énergies
14h15 - le contexte national : données et objectifs par M.Bergey, directeur régional de l’ADEME
14h30 - les enjeux de la lutte contre le gaspillage alimentaire : l’approche departementale du Conseil Général de la Gironde
14h45 - témoignage de M.Pouffet, cuisinier au collège de Gradignan, le rôle de la commission des menus.
15h - témoignage de M.Faget, ACCOT Gironde, l’exemple de la taille des contenants
15h15 - témoignages de M.Verfaillie, conseiller principal d’éducation au collège d’Arsac sur la réalisation de pesées de biodéchets
15h30 - film de la banque alimentaire sur la valorisation des fruits
15h40 - témoignage d’un chef girondin : Jean-Marie AMAT
15h55 - présentation de la campagne de communication du Conseil Général de la Gironde
16h 10- conclusion du forum par M.Renard, vice-président du Conseil Général de la Gironde en charge le la protection et de la gestion de l’espace environnemental et des ressources naturelles et énergétiques.


Quelques chiffres-clés sur le gaspillage alimentaire :

En France le gaspillage alimentaire est estimé à 20 kg par habitant et par an : 13 kg de restes de repas, de fruits abimés, non consommés et 7kg d’aliments encore emballés. Ces 20 kg par habitant représentent 1 200 000 tonnes de poubelles supplémentaires
Au niveau mondial 1/3 des denrées alimentaires sont jetées sans être consommées soit 1,3 milliards de tonnes
Chaque tonne de gaspillage alimentaire évitable est responsable d’une émission de 4,5 tonnes d’équivalent CO2.
Pour chaque foyer français, le gaspillage alimentaire représenterait entre 500 et 600 euros par an.