Un ancrage territorial fort et une volonté commune
Le Vinipôle Sud Bourgogne a officiellement été créé le 28 septembre 2012 lors d’une assemblée générale constitutive. Trois structures fortement ancrées dans le territoire bourguignon se sont engagées : la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire, le Conseil Général de Saône-et-Loire et le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne Leurs compétences respectives permettent de répondre aux 4 axes majeurs de cette nouvelle entité :
• La production de références et d’outils par l’acquisition de résultats d’expérimentations et de recherches appliquées dans le cadre d’une viticulture durable,
• L’appui aux viticulteurs en conversion en agriculture biologique à la vigne et à la cave,
• La prestation de services pour la filière : traitement à l’eau chaude des plants de vigne contre la Flavescence dorée (expertise et équipement de la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire), formation (Lycée viticole de Davayé), conseils et analyses (implantation d’une antenne du Centre Œnologique de Bourgogne),
• L’information de la filière grâce à la communication et au transfert technique.
L’aboutissement d’un travail conjoint et d’une collaboration réussie
Les équipes des différentes structures ont travaillé activement à la mise en place du Vinipôle Sud Bourgogne. Il dispose de sa propre identité visuelle et d’outils de communication conçus selon un cahier des charges respectant les volets du Développement Durable. Le laboratoire d’analyses et de conseils œnologiques a également pris place au sein du pôle. Lors de son inauguration officielle le 4 avril 2013 à 9 h 00, les professionnels pourront découvrir ce nouvel ensemble offrant de multiples services de proximité.
Grâce au travail mené par le BIVB, le Conseil Général et la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire, Vinipôle Sud Bourgogne est d’ores et déjà en mesure de présenter des résultats d’expérimentations à la filière. Pendant la matinée du 4 avril, les professionnels sont invités à assister à des conférences techniques sur une viticulture économe en intrants, les enjeux de la durabilité ou encore l’innovation.
Les organismes fondateurs et l’équipe du Vinipôle Sud Bourgogne souhaitent, à travers ce pôle, contribuer à la volonté de la filière de faire des vins de Bourgogne, la référence mondiale des grands vins nés d’une viticulture durable.