Bretagne : première culture en mer d'algues 100% françaises

Cultiver en pleine mer des algues 100% bretonnes, au lieu d'espèces japonaises, tel est le pari lancé par trois jeunes entrepreneurs des Côtes-d'Armor qui misent sur l'engouement croissant des industriels pour cette matière première.

Ils ont décidé de cultiver des algues déjà présentes dans le milieu marin breton (himanthale, dulse, saccharine et kombu) afin de "ne pas modifier" l'écosystème naturel.



C’est en partenariat avec l'université de Caen qui fournit les plantules d'algues, que les trois entrepreneurs ont lancé leurs premières cultures en 2005. Ces essais, effectués sur deux hectares entre l'île de Bréhat et le continent, se sont montrés concluants.



Une première récolte de 450 kg de kombu a eu lieu. Cette variété de laminaires brunes est destinée à l'entreprise BiotechMarine, spécialisée dans la cosmétique.