CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE INDDIGO LANCE LE CONCOURS DES « RECETTES 0 DECHET »

La remise des prix du concours aura lieu mercredi 30 novembre à 16h30 sur le salon Pollutec.
• Premier prix : une journée de Conseil Inddigo sur la prévention des déchets
• Deuxième prix : un repas au restaurant de votre choix avec un budget maximal de 150 euros
• Troisième prix : un panier garni de produits savoyards bio.

La remise des prix du concours aura lieu mercredi 30 novembre à 16h30 sur le salon Pollutec.

• Premier prix : une journée de Conseil Inddigo sur la prévention des déchets

• Deuxième prix : un repas au restaurant de votre choix avec un budget maximal de 150 euros

• Troisième prix : un panier garni de produits savoyards bio. ACCOMODER LES RESTES POUR LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE



En moyenne, les français jettent 20 kg de déchets alimentaires chaque année, dont 7 kg de produits non consommés encore emballés. Les pouvoirs publics se mobilisent depuis quelques années pour lutter contre ces pratiques tout aussi banales que néfastes d’un point de vue social, économique, environnemental et éthique. Accommoder les restes d’un repas pour en réaliser un autre constitue l’une des actions quotidiennes pouvant modifier ces comportements. A l’occasion de la semaine européenne des déchets, qui a pour thématique le gaspillage alimentaire, Inddigo lance

ainsi, en partenariat avec l’association Orée, le concours « Recettes 0 déchet ».



LES PRINCIPES DU CONCOURS ZERO DECHET

· Le concours est ouvert aux clients et partenaires d’Inddigo et d’Orée, qui souhaitent sensibiliser leurs collaborateurs de façon ludique

· Les participants doivent réaliser deux recettes, dont la deuxième à partir des restes de la première.

· La date limite de renvoi des bulletins de participation est le 7 novembre 2011

· Les recettes seront réalisées et goûtées par des salariés volontaires d’Inddigo.

· Les prix seront remis le 30 novembre à Pollutec, sur le stand d'Orée.

· Le règlement et le Bulletin de Participation sont disponibles sur www.inddigo.com et par mail à prevention@inddigo.com



L’EXPERTISE INDDIGO EN GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Inddigo a été retenue par L’ADEME pour collecter et analyser les informations sur les opérations visant à limiter le gaspillage alimentaire. Les fiches exemples et les fiches actions réalisées dans le cadre de cette étude ont nourri la boîte à outils gaspillage alimentaire de l’ADEME, disponible de depuis août 2011 sur www.optigede.ademe.fr. Cette boîte à outils aide des porteurs de projet (collectivités, associations, entreprises de restauration...) à organiser des actions visant à limiter le gaspillage alimentaire au niveau de la consommation finale des ménages, dans et hors foyers.