L’AFPA, organisme de formation engagé met le développement durable dans les assiettes de ses stagiaires

A l’occasion de la 10ème édition de la Semaine du développement durable, l’AFPA (Association nationale pour la formation professionnelle des adultes) met en place une initiative originale visant à mettre en valeur les produits alimentaires bio de chacune des régions françaises et promouvoir les producteurs locaux. Ainsi, dans chacun des restaurants collectifs des campus de l’AFPA, une sélection exclusive de produits de proximité, de saison ou labellisé sera proposée aux stagiaires en formation. Ces produits sont élaborés par des producteurs établis à moins de 150 km de la plateforme de distribution.

A l’occasion de la 10ème édition de la Semaine du développement durable, l’AFPA (Association nationale pour la formation professionnelle des adultes) met en place une initiative originale visant à mettre en valeur les produits alimentaires bio de chacune des régions françaises et promouvoir les producteurs locaux. Ainsi, dans chacun des restaurants collectifs des campus de l’AFPA, une sélection exclusive de produits de proximité, de saison ou labellisé sera proposée aux stagiaires en formation. Ces produits sont élaborés par des producteurs établis à moins de 150 km de la plateforme de distribution. Une mission d’éducation au goût partie intégrante des formationsL’AFPA considère que l’éducation au goût et à une alimentation saine de ses stagiaires en formation fait partie intégrante de sa responsabilité et de sa mission. Participer à la promotion d’une agriculture raisonnée, plus respectueuse de l’environnement, de meilleure qualité nutritionnelle, et vitalisante pour le tissu socioéconomique local est ainsi un engagement de l’AFPA depuis maintenant deux ans.Cette opération est une illustration parmi d’autres de la démarche concertée de Développement Durable et de Responsabilité Sociétale de l’Entreprise engagée par l’AFPA depuis 2009.Une démarche de RSE et de développement durableRappelons que dotée d’une Direction RSE au niveau national, l’AFPA met en place dans ce sens, des actions nationales avec déclinaisons régionales et territoriales. Ainsi les projets RSE s’appliquent aux 22 régions AFPA grâce à un réseau de référents régionaux et dans les campus par l’intermédiaire de correspondants RSE. Cette organisation en réseau permet à l’AFPA de déployer des projets éco-responsables, d'instaurer des pratiques exemplaires et d'améliorer ses relations avec toutes ses parties prenantes.Structurée autour de 10 engagements, la démarche RSE a permis d’une part de contribuer à l’amélioration de l’environnement social et d’autre part de mettre en place des projets visant laréduction de l’impact environnemental généré par les activités de l’AFPA dont :La gestion des déchets est pour l’AFPA une question de responsabilité environnementale et de sécurité majeure. Cette problématique est particulièrement complexe pour l’association, comptetenu de la variété des métiers auxquels forme l’AFPA.A cet effet, un plan global de gestion des déchets liés à l’activité de l’AFPA a été défini. Par le biais des outils et des préconisations de l’ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise del’énergie) l’état des lieux réalisé dans les campus a permis d’envisager la problématique des déchets sur les aspects quantitatif, tri et recyclage. Une base de données « déchets » a été créé et mise en ligne. Elle permet à tout utilisateur de trouver des données spécifiques à chaque déchet généré et produits et notamment sur la dangerosité, la bonne gestion, les possibilités de tri et de stockage.La démarche collective mise en place relève de la responsabilité de chacun : chaque stagiaire AFPA ainsi que chaque salarié doivent être informés et se sentir concernés.Un Auto-diagnostic RSE sur chaque campus : fin 2011 chaque Direction régionale et chaque campus AFPA a été invité à réaliser son auto-diagnostic RSE. L’objectif a été de définir unprogramme d’actions spécifique à chaque campus afin de répondre à la question : comment chacun doit intégrer la dimension RSE dans son activité, pour apporter de la valeur àl’entreprise.L’outil a fait émerger un état des lieux permettant de voir les impacts locaux de la RSE. Il a abouti à la mise en place de plans d’actions locaux qui permettront d’orienter les progrès en fonction desAgenda 21 locaux des collectivités et des politiques RSE des entreprises du bassin d’emploi dans lesquels les campus AFPA sont situés.Un Plan de Déplacement d’Entreprise vise à optimiser les déplacements d’un point de vue économique, social et environnemental. La rationalisation des déplacements induit moins depénibilité et moins de stress pour les salariés. L’évolution de la culture du déplacement des salariés à été accompagnée par la mise en place d’une Charte des déplacements professionnels responsables.A cette fin, depuis mi-2011 l’AFPA propose un système de covoiturage « infra et interentreprises ».Accessible en ligne aussi bien aux stagiaires qu’aux salariés AFPA, le site de covoiturage de l’AFPAwww.covoiturage.afpa.fr a enregistré plus de 1 000 inscriptions dès les premiers mois. Cette initiative permet prioritairement de lever l’un des freins les plus importants à l’entrée en formationdes stagiaires disposants de faibles revenus : le manque de mobilité.L’AFPA forme à l’éco-conduite et à la sécurité routière ses 800 « plus grands conducteurs », tandis que les autres salariés sont informés des principes de base de l’écoconduite.Enfin, le déploiement d’outils de visioconférence permet de viser une baisse des déplacements de 10%. Ce projet est actuellement en expérimentation dans 30 sites, avantune généralisation progressive éventuelle.L’Ecoconception : Afin de donner encore plus d’opportunités d’insertion sur le marché de l’emploi à ses stagiaires, l’AFPA revoit toutes ses formations pour les éco-concevoir.Cette démarche permet de faire évoluer les formations en y intégrant les différentes dimensions du Développement Durable. Il s’agit non seulement de développer des compétences spécifiques quant à l’évolution des métiers sur le long terme en matière d’enjeux environnementaux, sociaux et de santé-sécurité, mais également de réduire ces différents impacts lors de la mise en oeuvre des formations sur les campus (ex : prévention des pollutions, nuisances, risques pour la santé, sécurité, accessibilité aux personnes handicapées, etc.).En 2011, 75 métiers ont été revus et les formations y conduisant ont été éco-conçues, l’objectif étant de revoir toutes les formations pour 2013.