Le bien-être animal à la cantine ?

Le Grenelle de l’environnement a fixé comme objectif 20% de produits issus de l'agriculture biologique (AB) dans les cantines à l’horizon 2020. La Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF) rappelle que les produits bio c’est aussi meilleur... pour les animaux ! En effet, la viande et les produits animaux à bas prix distribués dans les cantines scolaires sont largement issus de l’élevage industriel des animaux, confinés en cages ou en bâtiments. En élevage alternatif, au contraire, les animaux ont un accès au plein-air, et vivent dans des élevages qui respectent beaucoup mieux leur nature et leurs besoins comportementaux.

Cette section est particulièrement destinée aux établissements, aux collectivités ou aux municipalités qui souhaitent introduire dans les repas scolaires des produits animaux issus d’élevages alternatifs ou labellisés sous des signes officiels de qualité (Agriculture Biologique, Label Rouge,...)