Le boeuf britannique de retour dans nos assiettes
Publié le 10 mai 2006 à 10:43
Après dix ans d'embargo pour cause de vache folle, le boeuf britannique fait son retour dans les assiettes des Français et une première livraison est attendue au marché de Rungis
La France a définitivement levé la semaine dernière, par voie de décret, l'embargo qui remonte à mars 1996, traduisant une décision prise le 8 mars par l'Union européenne de mettre un terme à ce dispositif sanitaire.
Les exportations de boeuf avaient été suspendues au moment où l'ESB (encéphalopathie spongiforme bovine), communément appelée "maladie de la vache folle", se répandait dans le royaume.
Avant l'embargo, Londres exportait vers la France 80.000 tonnes de viande bovine par an, soit l'équivalent d'environ 1.500 tonnes par semaine, selon le bureau français de l'Office des viandes et du bétail de Grande-Bretagne.