PAIN EPICE LEGER

Préparation : 10 mn

Cuisson : 1h



Ingrédients (pour 8 pesonnes) :



- 250 g de farine de blé ou seigle

- 1/2 paquet de levure

- 125 g de miel

- 2 dl de lait

- 1 cuillère à café de cannelle

- 1 cuillère à café de mélange 4 épices

- 100 g de cassonade

- 1 morceau de gingembre confit



Préparation :



Mélanger farine, levure, sucre, épices, puis diluer le miel dans le lait tiédi.





Rajouter à la préparation le gingembre coupé en petites lamelles.



Mettre au four à 170°C pendant 1h dans un moule à cake préalablement graissé.