MOELLEUX AU CHOCOLAT

Préparation : 10 mn

Cuisson : 30 à 40 mn





Ingrédients (pour 6 personnes) :



- 125 g de farine

- 125 g de beurre

- 250 g de sucre

- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)

- 4 oeufs

- 1/2 sachet de levure





Préparation :



Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau.



Hors du feu y rajouter le beurre, puis la farine et levure puis le mélange sucre jaunes d'oeuf dont on aura préalablement fait une mousse (jaune + sucre + un peu d'eau).



Battre les blancs en neige et les incorporer dans la casserole doucement.



Mettre le tout dans un moule beurré à bords hauts et mettre au four déjà chaud pendant 35 mn environ à 180°C.